רוטב עגבניות, מוצרלה, גאודה ונגיעת פרמז'ן
- 42/64 -רוטב עגבניות, פרוסות עגבניה דקיקות, מוצרלה, בזיליקום וקלמטה עם שפריץ שמן זית איכותי מהעמק
- 48/78 -רוטב עגבניות, מוצרלה, עלי תרד טריים, זוקיני וברוקולי, סלק אפוי בתנור בקונפי שום
- 52/84 -רוטב עגבניות, מוצרלה, ארטישוק א-לה רומנה, עגבניות שרי צלויות, פסטו ונגיעות קרם פרש
- 52/88 -רוטב רוזה, מוצרלה, בטטה קלויה בשמן זית, בצל מקורמל, פרמז'ן, נגיעות ריקוטה ובלסמי מצומצם
- 52/86 -רוטב רוזה, מוצרלה, תבשיל ראגו פטריות פורטובלו, פרוסות שמפיניון עם עלי תרד ושמן כמהין
- 52/88 -רוטב עגבניות, גאודה, פטה, אנטיפסטי של חצילים קלויים ופלפלים מוקפצים בשלושה צבעים, בצל סגול, עגבניות שרי וזיתי קלמטה
- 50/88 -גאודה, מוצרלה, פטה ופרמז'ן, נגיעות פסטו בזיליקום על רוטב עגבניות
- 50/88 -רוטב עגבניות, מוצרלה, פפרוני, צ'ילי, רוקט, פרמז'ן ושמן זית
- 52/90 -נגיעות פסטו פטרוזיליה פיקנטי על רוטב עגבניות, חצילים קלוים בשמן, מוצרלה, פלפל חריף, עגבניות שרי, קלמטה וגרעיני חמנייה עם שמן זית חריף
- 48/82 -רוטב עגבניות, מוצרלה, אנשובי "אורטיז", בצל סגול, טפנד זיתים, ועלי רוקולה
- 50/86 -רוטב עגבניות, פרוסות עגבניות שרי בצבעים, אורגנו, בצל סגול, קונפי שום ובזיליקום
- 48/78 -עגבניות שרי וארטישוק א-לה רומנה, מוצרלה טרייה ופרמז'ן על רוטב שמנת-פסטו
- 52/88 -מוצרלה, תפוח אדמה מהמדורה, תרד, פטריות טריות ופרמז'ן על בסיס רוטב שמנת וקרם פרש
- 50/88 -רוטב שמנת, מוצרלה, הודו ואווז מעושן, ביצה, פלפל שחור, בזיליקום, שמן זית ופרמז'ן
- 56/92 -רוטב שמנת, מוצרלה, בזיליקום, פפרוני, בצל סגול, נגיעות צ'ילי, קונפי שום ופרמז'ן
- 52/90 -קרעי מוצרלה טרייה, בצל מקורמל וראגו פורטובלו על קרם עדין של ערמונים ופטריות ביין ושמנת טרייה
- 52/88 -קרם בצל, מוצרלה, בצל סגול, בצל ירוק, נגיעות קרם פרש ופרמז'ן
- 52/88 -פרוסות סלק אפויות בסילאן ובטטה קלויה בשמן זית על בסיס קונפי שום, עלי תרד, בלסמי מצומצם
- 48/78 -כפתורי ניוקי פולנטה על רוטב שמנת, עלי תרד, פטריות פורטובלו מוצרלה ופרמז'ן
- 50/88 -זיתים ירוקים, תירס, בזיליקום, עגבניות, זיתי קלמטה, בצל, צ'ילי, פטריות טריות, עגבניות שרי, בצל מקורמל, רוקט, אקסטרה גבינה חצילים קלויים בשמן, פסטו פטרוזיליה פיקנטי, פסטו בזיליקום, פלפלים קלויים בשלושה צבעים, רצועות בטטה קלוייה, זוקיני וברוקולי, קונפי שום
- 6/10 -אננס, פטה עדינה, פרמז'ן, קרם פרש, טונה
- 10/12 -ארטישוק א-לה רומנה, פפרוני, הודו אווז, אנשובי
- 10/14 -גבינת קשיו טבעונית
- 8/12 -מרבית המנות יכולות להגיע בגרסה טבעונית עם גבינה טבעונית על בסיס קשיו
כל הפיצות יכולות לצאת על בסיס פיצה נטולת גלוטן, תחתית דקה קוטר 28 עשוייה משקדים וקמח טפיוקה, מתאים גם לטבעונים ופלאו
- לפי מחיר משפחתית -פסטה לבחירה: פנה / ספגטי / רדיאטורי
עגבניות / רוזה
- 48 -
שמנת / שמנת פסטו
- 50 -
תוספת לרביולי גבינה / בטטה / פפרדלה / פטוצ'יני
- 10 -
פפרדלה ברוטב שמנת עם פטריות פורטובלו ושמפיניון ביין מרסלה וטימין, בצל מקורמל ופרמז'ן
- 68 -ארטישוק צרוב, עגבניות שרי עם נגיעות פסטו, שקדים לבנים קלויים, עלי תרד, חמאה, שום ושמן זית
- 72 -זוקיני ברוטב חמאה מרווה על רביולי בטטה, שקדים לבנים ופרמז'ן בליווי קרם פרש
- 66 -רביולי גבינה עטוף בקרם ערמונים עם יין מרסלה ושמנת, ראגו פורטובלו ובצל מקורמל
- 72 -חצילים בתנור, פלפלים קלויים ועגבניות שרי על פפרדלה בחמאה, פסטו עשבי תיבול ופטה עדינה
- 68 -רדיאטורי ברוטב אלפרדו פטריות ופרמז'ן
- 56 -פטוצ'יני בשמן זית חמאה שום ופסטו, עגבניות שרי, ופרמז'ן בליווי קרם פרש
- 58 -פפרדלה בצ'ילי טרי ומיובש, שום ושמן זית, ברוטב פומודורו, עגבניות, בצל סגול וזיתי קלמטה
- 58 -אווז מעושן והודו אווז, ברוטב שמנת פרמז'ן חלמון ביצה ופלפל שחור
- 72 -תבשיל בשר בקר טחון, ציר בקר, עגבניות ושום
- 68 -פטוצ'יני עם נתחי הודו וחזה אווז צלויים במחבת ביין לבן ושמנת, ברוקולי, עגבניות שרי וקמצוץ שום
- 74 -פרוסות עגבנייה דקות עגבניות שרי בצבעים עם קרעי מוצרלה טרייה, נגיעות פסטו וטפנד זיתים ובלסמי מצומצם
- 56 -חסה, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, זיתי קלמטה, פטה וזעתר בתיבול שום לימון שמן זית
- 54 -מלפפונים, עגבניות, פלפלים בצבעים, קרעי ברוסקטה, בצל סגול, מוצרלה טרייה, קלמטה, בתיבול ויניגרט בלסמי
- 59 -עלי חסה ואורוגולה טריים ברוטב וינגרט, תפוח אדמה מהמדורה, ארטישוק, ופרוסות צנון דקיקות. מעוטר בשקדים מולבנים ופרמז'ן
- 61 -ריזוטו בציר פטריות מושלם, עם פרוסות פורטובלו צלויות
- 66 -אווז מעושן והודו אווז צרובים, שמנת פרמז'ן, חמאה וחלמון ביצה
- 72 -רוטב עגבניות, גאודה, מוצרלה וזיתים ירוקים
- 50 -רוטב עגבניות, עלי בזיליקום, גבינות גאודה, מוצרלה, פטה, פרמז'ן ונגיעות פסטו
- 52 -רוטב ארביאטה, מוצרלה, בצל סגול, צ'ילי, זיתי קלמטה ושמן זית חריף
- 50 -עגבניות, תבשיל בשר בקר, מוצרלה, בזיליקום ופרמז'ן
- 64 -רוטב רוזה, מוצרלה וגבינה כחולה, ראגו פורטובלו עם פרוסות שמפיניון ונגיעת בטטה
- 54 -מיקס גבינות קשיו, עגבניות מיובשות בפסטו ובטטה בתנור
- 52 -רוטב עגבניות, מוצרלה, פטה, חצילים ופלפלים קלויים בתנור, בצל וזיתי קלמטה
- 52 -זוקיני וברוקולי, בטטה אפוייה, מוצרלה טרייה, נגיעות גורגונזולה, שמן זית
- 52 -פוקצ'ה חמה מהתנור, מוגש עם רוטב סלסה וקונפי שום
- 23 -ארטישוק צלוי, עגבניות שרי ורצועות אנטריקוט צרובים. עם ריקוטה נגיעות פסטו ורוקט
- 72 -רצועות אנטריקוט, פטריות, בטטה, תרד, בצל מקורמל ושקדים צלויים בסילאן ובלסמי מצומצם. עם רוקט
- 72 -קרעי מוצרלה טרייה, פסטו, עגבנייה, עלי בזיליקום, בצל סגול, קלמטה ושמן זית
- 50 -שכבות של בישקוטים ספוגים באספרסו, קרם גבינת מסקרפונה וקפה, בעיטור קקאו
- 35 -מצע של מרנג נוגט (אגוזי לוז) קרם פסיפלורה, מעליו גנאש שוקולד לבן בציפוי מחית פסיפלורה טרייה
- 35 -תחתית של בראוניז, קרם אוראו בציפוי גנאש שוקולד מריר, ובקישוט עוגיות אוראו
- 35 -מוס שוקולד בלגי מריר בציפוי של גנאש שוקולד חלב
- 35 -שעות פתיחה
ימים א'-ה' - בין השעות 12:00-23:00
יום שישי - סגורים
יום שבת - בין השעות 12:00-23:00
רח' אקליפטוס 5 (ליד לג'נדה ופלאגין)
א.ת. רמת ישי
טלפון: 04-888-1551
אימייל : ranyuli@gmail.com